Bolo caçarola com calda de caramelo dourado e textura macia

by admin novembro 30, 2025

written by admin novembro 30, 2025

O bolo caçarola é uma daquelas receitas que atravessam gerações: simples, confiável e cheia de memória afetiva. Ele combina a leveza de um bolo macio com a cremosidade discreta que só esse tipo de preparo entrega.

Confira o passo a passo:

Ingredientes

Caramelo

150 ml de água
200 g de açúcar refinado

Bolo

250 g de açúcar refinado
125 ml de óleo
3 ovos
125 ml de leite
10 g de fermento químico em pó
30 g de queijo ralado
200 g de farinha de trigo

6 imagens Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado Fechar modal. Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo 1 de 6

Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo

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Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas

Getty Images Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor 3 de 6

Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor

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Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo

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Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime

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É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado

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Modo de preparo

Em uma panela, coloque a água e o açúcar e misture até dissolver completamente.
Leve ao fogo médio e cozinhe até formar um caramelo dourado (cerca de 15 minutos).
Despeje o caramelo no fundo de uma forma com furo central e reserve.
Em uma tigela, misture o açúcar, o óleo e os ovos até ficar homogêneo.
Acrescente o leite, o fermento, o queijo ralado e a farinha de trigo.
Misture até obter uma massa lisa.
Despeje a massa sobre o caramelo na forma.
Leve ao forno em banho-maria, a 160 °C, por cerca de 1 hora e 30 minutos.
Retire, deixe amornar e desenforme com cuidado.

Créditos

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