Evento será realizado em Açailândia

A importância da cadeia leiteira da Região Tocantina, uma das mais ativas do Maranhão, ganha destaque estadual com a abertura das inscrições para o Concurso de Queijos do Maranhão – Excelência na Produção. A ação faz parte do Projeto Inova Indústria, promovido pela Federação das Indústrias do Maranhão (Fiema) em parceria com o Sebrae Maranhão.

A organização técnica e operacional do Concurso está a cargo do Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial do Maranhão (Senai), com a colaboração do Sindicato das Indústrias de Leite e Derivados do Estado do Maranhão (Sindleite-MA). Com inscrições abertas até 06 de março, o concurso se posiciona como uma ferramenta estratégica para promover qualidade, inovação e competitividade no setor de laticínios, fortalecendo a produção formalizada e ampliando o reconhecimento da Região Tocantina como uma das principais áreas de produção de leite do estado.

Podem participar empresas com regularização sanitária em vigor, seja por meio do Serviço de Inspeção Municipal (SIM), do Serviço de Inspeção Estadual (SIE), do Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (SISBI-POA) ou do Serviço de Inspeção Federal (SIF).

As inscrições devem ser realizadas através de formulário eletrônico disponibilizado pelo Senai Maranhão no seguinte link. Cada empresa poderá inscrever até cinco produtos por categoria, mediante o envio de CNPJ, licença sanitária válida, ficha técnica do produto e termo de responsabilidade.

O evento acontecerá nos dias 11 e 12 de março de 2026 no Senai Açailândia. No primeiro dia, serão avaliadas tecnicamente e sensorialmente as amostras. Já no dia 12, será realizada a cerimônia oficial de premiação, reunindo empresários, especialistas e líderes do setor industrial.

O concurso inclui categorias que representam a diversidade e o potencial da indústria de laticínios do Maranhão, abrangendo queijos frescos, macios, semiduros, de massa filada, além de manteiga, requeijão, doce de leite e inovação tecnológica. O objetivo é reconhecer tanto produtos tradicionais quanto soluções que tragam tecnologia e diferenciação ao mercado.

As amostras devem ser entregues nos dias 09 e 10 de março no Senai Açailândia, seguindo critérios rigorosos de armazenamento, integridade sanitária e neutralidade de embalagem, assegurando uma avaliação imparcial e às cegas.

Cada produto será avaliado por uma comissão técnica composta por especialistas do setor, considerando aspectos como aparência, aroma, textura, sabor, padronização e conformidade tecnológica.

Além dos troféus para os três primeiros colocados na classificação geral, os produtos poderão receber certificações Ouro, Prata ou Bronze, de acordo com a pontuação obtida. Uma das características distintivas da iniciativa é o feedback técnico individualizado, permitindo que cada participante receba orientações para melhorias e aumento da competitividade.